Bereits am Sonntag habe ich mit den ersten Vorbereitungen für meinen Kuchen angefangen, wie zum Beispiel cakeboards zuschneiden und die untere Plattform aus Styropor zurechtzuschneiden. Das hier unten ist mein Zeitplan an den ich mich halte um hoffentlich somit den Kuchen Samstag morgen gegen 8 fertig zu haben. 
Den sogenannten Fondant, welcher aus Marshmallows, Puderzucker und ein paar
anderen Dingen besteht habe ich Montag zubereitet, wobei der letzte Schritt, die Masse auf Puderzucker auszurollen um die Konsistenz zu verbessern einiges an Sauerei erschafft. :)
So sieht der fertige (uneingefärbte) Fondant aus.
Was man hier unten auf den Bildern sieht ist die Modeling chocolate, welche aus sogenannten Candy Melts (eine Schoko-Zucker-Sonst-was-Mischung) und light corn Sirup entstehen. Die Farben habe ich durch Verwendung verschieden Farbiger Candy Melts erstellt.
Diese Lebensmittelfarbe kann ich jedem nur empfehlen. Färben super und lösen sich aber auch leicht von den Händen sodass man beim Färben keine Handschuhe braucht.
Im Internet habe ich mir beim "Ton-Bedarf" (Clay) eine Strukturmatte gekauft.
Am Dienstag habe ich dann ersteinmal den Fondant Braun eingefärbt (mit der super Lebensmittelfarbe) und anschließend auf wax Paper dünn ausgerollt. Wenn es anfangt zu kleben einfach ein bisschen vegetable shortening auf den Werkzeugen oder dem Fondant verteilen. Mithilfe der Matte und einem Küchenholz habe ich dann die Maserung in den Fondant gebracht. Anschließend mithilfe einer Platte oder ähnlichem noch umdrehen, sodass man die vorgeschnittene Styroporplattform nur noch drauflegen, mit ein bisschen Zuckerkleber (50% light corn syrup und 50% Wasser) ankleben und zurechtschneiden muss. Danach umdrehen und noch mithilfe von Kleber (diesmal kann man ganz normalen Bastelkleber nehmen) ein Band außen befestigen.
P.S. Wenn jemand einen Schritt genauer erklärt oder die Rezepte haben will (die total Super für Anfänger aber auch Profis geeignet sind), soll einfach ein kommetar bei dem Beitrag hinterlassen. ;)
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